08.02.2026

Млинці в українській традиції ніколи не були «порожньою оболонкою». Начинка визначала, чи це страва на піст, робочий день, Масницю або дитячий сніданок. У селах на Лівобережжі й Поділлі на одну родину в середньому пекли 25–30 млинців за раз, а начинку готували з того, що вже було вдома: зерно, молочні продукти, овочі, сухофрукти. Саме так формувався набір українських начинок для млинців, який і сьогодні легко повторити. Солоні начинки для млинців: поживні й недорогі Гречана начинка з цибулею Для 10 млинців брали 120 г сухої гречки. Крупу варили до розсипчастості, окремо смажили 1 велику цибулину (80–100 г) на 1 столовій ложці олії. … Докладніше

08.02.2026

як зберегти єдність у розділеному геополітичному світі

Вербицька Оксана

Стратегія прем’єр-міністерки Італії Джорджі Мелоні, схоже, полягає в тому, щоб зберігати активну участь США в європейських справах і водночас не допустити надмірного посилення Франції та Німеччини в Євросоюзі. Kyiv Post поговорив з експертом Інституту міжнародних відносин Еліо Кальканьйо, який досліджує питання військової стратегії та технологій, про політику Мелоні та часто суперечливе ставлення італійців до України. ПРИЄДНУЙТЕСЯ ДО НАС Підписуйтесь на наш Viber-канал. Войцех Альберт Лободзінський: Як Джорджі Мелоні вдається зберігати стабільність коаліції та водночас узгоджувати різні позиції партнерів, зокрема Маттео Сальвіні, чиї колишні проросійські заяви не відповідають нинішній лінії уряду? Еліо Кальканьйо: В історії республіканської Італії головним пріоритетом будь-якого уряду … Докладніше

08.02.2026

Лицар сімох королівств серіал, який показує Вестерос живим

Ірина Павлова

Лицар сімох королівств зайшов у всесвіт Вестероса тихо, але впевнено. Без пафосних промов, без нескінченних змов навколо трону і без битв, що вирішують долю світу. Це історія про дорогу, людей і вибір, який доводиться робити тут і зараз. Саме тому серіал сприймається ближче і людяніше, ніж багато попередніх проєктів франшизи. Події переносять у часи, коли Тарґарієни ще сидять на Залізному троні, але велич уже не виглядає непорушною. Вестерос живе звичним життям, і саме з цього життя виростають майбутні легенди. Про що серіал насправді У центрі сюжету Дункан Високий, простий і прямолінійний лицар без гучного імені, та його зброєносець Еґ. Вони … Докладніше

07.02.2026

Старі долари можуть бути неприйнятними

Вербицька Оксана

Які долари вважають застарілими і чому їх іноді не приймають? Банки та обмінні пункти можуть відмовитися приймати старі долари, і про це детально інформує ПриватБанк у своєму офіційному повідомленні. Основною причиною такої відмови є те, що банкноти можуть мати відмінності не лише в дизайні, а й у захисних елементах, які охороняють їх від підробок. Хоча ці елементи часто невидимі для звичайного споживача, фахівець може легко виявити їх відсутність або несумісність. Наприклад, банкноти США, випущені до 1996 року, не мають інфрачервоної захисної нитки, яка є одним із сучасних методів захисту. Під час перевірки спеціальними детекторами такі купюри не світяться, що часто … Докладніше

07.02.2026

Хто отримав головні нагороди «Ґреммі-2026»

Вербицька Оксана

У Лос-Анджелесі відбулася 68-ма церемонія вручення престижної премії «Ґреммі». Цьогорічна подія вшанувала найкращих музикантів у 95 номінаціях, серед яких вперше з’явилися категорії «Найкращий традиційний кантрі-альбом» та «Найкраща обкладинка альбому». Телевізійна трансляція, що відбулася в прайм-тайм, охопила лише головні нагороди. Ведучим заходу знову став відомий комік Тревор Ноа. Для нього це була шоста церемонія у ролі ведучого, і, як повідомлялося у пресрелізі, ця подія стала його останньою в цьому амплуа. Тревор Ноа Лідерами за кількістю номінацій стали Кендрік Ламар із дев’ятьма, а також Леді Гага, Джек Антонофф та Cirkut, які отримали по сім. Серед інших претендентів із шістьма номінаціями – Bad … Докладніше

07.02.2026

7 стрічок, що ламають уявлення про «жіночі фільми»

Вербицька Оксана

Протягом тривалого часу кінематограф, створений жінками-режисерками, намагалися відсунути на маргінес, визначаючи його здебільшого як камерні драми або легкі мелодрами. Сьогодні ситуація зазнала фундаментальних змін: жінки-режисерки здобувають найпрестижніші нагороди на фестивалях класу «А», експериментують із темами фізіологічності та соціальної сатири, надаючи глядачеві абсолютно нову перспективу. У цьому матеріалі зібрано сім фільмів, які ілюструють широкий діапазон режисерської візії жінок і демонструють, яким чином авторки переосмислюють мову сучасного кіно. Еволюція жіночого погляду в кінематографі За останні двадцять років ми стали свідками справжніх тектонічних зрушень у кіноіндустрії. Якщо на початку 2000-х перемога Кетрін Бігелоу на премії «Оскар» 2010 року за фільм «Повелитель бурі» здавалася … Докладніше